2011/7/4 月曜日

調理実習を行いました

Filed under: ワークショップ八代 — Ogata @ 13:00:19

調理教室の開催 生活訓練では月に1回、調理実習を行っています。
今回のメニューは、「鶏肉のパリパリから揚げ・かいわれ大根とわかめとキャベツのサラダ・わかめの味噌汁」です。

毎回、みなさんで話し合ってメニューを決めて買い物に行っています。
今回は、から揚げを食べたいけど油の処理が困る…という声から料理本に載っていた‘鶏肉のパリパリから揚げ’を作ることになりました。
実際に作ってみると、「美味しかった」「簡単だったから家でも作ってみたい」との声もあり評判でした。

調理教室の開催 この写真の洗いものをされているKさんは、ご自宅ではいっさい家事をされないそうですが、毎回調理実習を楽しみにされています。

今回も準備、調理、片付けに大活躍されていました。

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