調理実習を行いました
生活訓練では月に１回、調理実習を行っています。
今回のメニューは、「鶏肉のパリパリから揚げ・かいわれ大根とわかめとキャベツのサラダ・わかめの味噌汁」です。
毎回、みなさんで話し合ってメニューを決めて買い物に行っています。
今回は、から揚げを食べたいけど油の処理が困る…という声から料理本に載っていた‘鶏肉のパリパリから揚げ’を作ることになりました。
実際に作ってみると、「美味しかった」「簡単だったから家でも作ってみたい」との声もあり評判でした。
この写真の洗いものをされているKさんは、ご自宅ではいっさい家事をされないそうですが、毎回調理実習を楽しみにされています。
今回も準備、調理、片付けに大活躍されていました。